Est. 2023 · Korea Specialty Coffee Guide
Korea's Most Aromatic
143 Cafés.
한국에서 가장 향기로운 143곳.
콜럼버스 가이드는 매년 한국의 스페셜티 카페를 평가하고 인증합니다. 2026년 시즌, 인증 카페를 만나보세요.
143
Certified 2026
76
2025
42
2024
12
Inspectors
Café of the Month — May
이달의 카페 · 평가단이 다시 방문해 추천하는 카페
photo · roastery interior
★★
프릳츠 도화점
Fritz · Mapo, Seoul
로스팅의 깊이와 베이커리의 정밀함이 한 공간에서 만나는, 한국 스페셜티의 표준.
Roastery · BakeryEst. 2014
photo · pour-over close-up
★★★
커피리브레 연남
Coffee Libre · Yeonnam
한 잔에 담긴 산지의 인장. 콜럼버스 3년 연속 별 셋.
Single OriginEst. 2009
photo · seasonal latte
★
테라로사 양양
Terarosa · Yangyang
동해 바람과 함께 내려지는, 풍경이 잔에 담기는 데스티네이션 카페.
DestinationEst. 2002
Our Methodology
가이드의 원칙 · 한 번의 별은 영구하지 않다
01
Anonymous Visit
익명 평가단의 방문
전국 12인의 평가단이 익명으로 방문해, 향과 추출의 안정성을 정량 평가합니다.
02
Aroma Analysis
원두 향미 분석
카페에서 원두 100g을 직접 발송받아 글로벌 향미 분석을 진행합니다.
03
Annual Renewal
매년 재평가
매년 시즌마다 처음부터 다시 평가합니다. 한 번의 별이 영구하지 않습니다.
photo · inspectors
Inspectors
The Twelve,
Anonymous Eyes on Korean Cafés.
익명의 12인, 한국 카페를 평가하다.
콜럼버스 평가단은 일반 손님과 똑같이 카페를 방문합니다. 누구도 그들이 평가단임을 알지 못합니다. 글로벌 향미 분석 자격을 갖춘 인스펙터들이 매년 한국 카페를 직접 다닙니다.
Meet the inspectors →