Inspectors
The Twelve.
익명의 12인, 한국 카페를 평가합니다.
콜럼버스 평가단은 일반 손님과 똑같이 방문합니다. 누구도 그들이 평가단임을 알지 못합니다. 글로벌 향미 분석 자격을 갖춘 인스펙터들이 매년 한국 카페를 직접 다닙니다.
Meet the inspectors →COLUMBUS GUIDE
Korea Specialty Coffee Guide · 2026 Selection
One hundred forty-three
cafés worth the
journey.
한국에서 가장 향기로운 143곳의 카페. 콜럼버스 가이드는 매년 평가단의 익명 방문과 향미 분석을 거쳐 별을 부여합니다.
— Est. 2023
Browse 143 cafés →
Certified · 2026
143
2025
76
2024
42
Inspectors
12
I.
Café of the Month · May 2026
Three rooms
worth a pilgrimage.
이달의 카페. 평가단이 다시 방문하여 추천하는 세 곳입니다.
photo · roastery interior
★★
Fritz Dohwa
프릳츠 도화점 · 마포구
로스팅의 깊이와 베이커리의 정밀함이 한 공간에서 만나는, 한국 스페셜티의 표준.
RoasteryEst. 2014
photo · pour-over close-up
★★★
Coffee Libre Yeonnam
커피리브레 연남점 · 마포구
한 잔에 담긴 산지의 인장. 콜럼버스 가이드 3년 연속 별 셋.
Single OriginEst. 2009
photo · seasonal latte
★
Terarosa Yangyang
테라로사 양양점 · 강원도
동해 바람과 함께 내려지는, 풍경이 잔에 담기는 데스티네이션 카페.
DestinationEst. 2002
II.
Our Methodology
One star
is never forever.
한 번의 별이 영구하지 않습니다. 매년 처음부터 다시 평가합니다.
i.
Anonymous Visit
익명 방문
12인의 평가단이 일반 손님으로 방문해, 향과 추출의 안정성을 정량 평가합니다.
ii.
Aroma Analysis
향미 분석
카페에서 원두 100g을 직접 발송받아 글로벌 향미 분석을 진행합니다.
iii.
Annual Renewal
매년 재평가
매년 시즌마다 처음부터 다시 평가합니다. 자격은 갱신되어야 합니다.
photo · the twelve inspectors